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    Diferenças entre a churrasqueira a gás e de carvão

    O churrasco é uma das paixões do brasileiro, que adora passar o tempo fazendo e degustando os assados. São diversos métodos de assar, que são adaptáveis em locais diferentes e para suprir a todos os tipos de necessidade. Nos apartamentos, por exemplo, quando não existe a presença da varanda gourmet, é preciso investir em uma solução que não crie fumaça, como uma churrasqueira a gás embutir. A maior dúvida está na diferença entre os dois modelos, principalmente no sabor da carne. Elucide as questões:

    Pontos positivos da churrasqueira a gás

    Fumaça - A fumaça que sai da churrasqueira é apenas do contato da gordura com o queimador e do próprio alimento, sem o incômodo cheiro de carvão queimando, por isso não deixa o ambiente sujo e não oferece prejuízos para o meio ambiente;
     

    Versatilidade - Dependendo do tamanho, pode ser colocada em todos os tipos de ambientes, dos comerciais em maior escalas com a churrasqueira a gás de embutir, aos apartamentos com exemplares menores de bancada;
     

    Aquecimento - Diferente do carvão e lenha, que precisam acendem e esperar pelo ponto correto da brasa, ela proporciona um aquecimento rápido, onde as carnes podem ser colocadas em pouquíssimos minutos;
     

    Limpeza - Ao optar por uma peça de qualidade, o material não gera problemas na hora de limpar, pela baixa aderência das sujidades;

    Temperatura - O controle da temperatura da churrasqueira a gás é muito simples, deixando os preparos mais fáceis, enquanto a outra depende de termômetros e diferentes alturas para conseguir o mesmo resultado.

    Um dos principais motivos de se optar por uma churrasqueira de carvão, é conseguir o defumado da fumaça, mas tal sabor também pode ser conseguido através de temperos prontos, como fumaça líquida e em pó. Conheça os melhores modelos de churrasqueira a gás de embutir, como a Mikazza pro 5, e os acessórios para churrasco da especialista no assunto.

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